對(duì)重金屬的專業(yè)認(rèn)識(shí)
重金屬是什么
有害重金屬如何對(duì)人體造成危害?
食品中重金屬污染的來源
4. 具體幾種重金屬的危害：
5. 國內(nèi)外對(duì)食品中重金屬污染的限量
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食品名 |
GB2762-2005 |
CAC標(biāo)準(zhǔn) |
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鉛 |
鎘 |
總汞 |
砷 |
鉛 |
鎘 |
|
|
谷類 |
0.2 |
0.1-0.2 |
0.02 |
0.1-0.2 |
0.2 |
0.1-0.2 |
|
豆類 |
0.2 |
0.2 |
/ |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
|
薯類 |
0.2 |
0.1 |
0.01 |
/ |
/ |
0.1 |
|
禽畜肉類 |
0.2 |
0.1 |
0.05 |
0.05 |
0.1 |
0.05 |
|
魚類 |
0.5 |
0.1 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
/ |
|
蔬菜 |
0.1 |
0.05-0.2 |
0.01 |
0.05 |
0.1 |
0.05-0.2 |
|
水果 |
0.1 |
0.05 |
0.01 |
0.05 |
0.1 |
0.05 |
|
鮮蛋 |
0.2 |
0.05 |
0.05 |
0.05 |
/ |
/ |
6. 重金屬鉛、鎘的檢測(cè)方法：
南京微測(cè)生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT快速檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)，率先推出了新一代熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng)-重金屬檢測(cè)儀，可快速準(zhǔn)確定量檢測(cè)糧食谷物中重金屬離子的殘留濃度，操作快速簡(jiǎn)便、結(jié)果準(zhǔn)確可靠、數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源，適用于各類糧油谷物加工企業(yè)、糧庫、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。
檢測(cè)卡技術(shù)參數(shù)：
檢測(cè)儀器：
關(guān)于微測(cè)
